Rode wijnen
Diepgang in elke slok.
Rode wijn staat voor warmte, structuur en gelaagdheid. Maar is tegelijk verrassend divers. Van zacht en soepel tot stevig en intens, er is altijd een stijl die past. Rode wijn nodigt uit tot traag genieten, maar voelt zich net zo goed thuis bij een doordeweekse maaltijd als bij een feestelijk diner.
Het ene glas brengt kruidigheid, het andere fluweel. Soms aards, soms fruitig, soms alles tegelijk. Wat rode wijn typeert? Zijn vermogen om te verbinden met eten, met momenten, met mensen.
